毎度🖐️
かなめ商会 松﨑です。
今日は、市場の中でもひときわ輝きを放つ「海の宝石」—— 生うにのご紹介です！
豊洲市場の競り場から、最高の一枚を。
夜明け前の豊洲市場。
そこには日本全国からその日一番のウニが集まりますが、実はその品質は千差万別です。
膨大な数の中からプロの目利きで「粒立ち」「色艶」「甘み」のすべてが揃った、本当の「一級品」だけを厳選して確保しています。
口の中でとろける瞬間の至福感は、直送ならではの鮮度があってこそです。
「1枚から」お届けする、私たちのこだわり
「最高級のウニを扱いたいけれど、ロスが怖い…」
「週末の限定メニューとして、少しだけ仕入れたい」
そんな飲食店様や旅館様の切実な声にお応えするのが、かなめ商会のスタイルです。
【生うに1枚から】の全国発送に対応しています。
小規模なお店でも、常に最高の鮮度でお客様に提供していただきたい。
そんな想いで、1箱から心を込めて梱包し、スピーディーにお届けします。
現在の入荷状況・相場はお気軽に！
ウニの入荷状況や産地、相場は毎日変動します。
「今、どこの産地が一番いい？」「明日の入荷はある？」など、
どんな些細なことでも構いません。
日々の入荷状況は、LINEでも発信しています。
貴店の一皿を彩る最高のアシストをさせていただきます。
お問い合わせ、お待ちしております！
