初夏から夏にかけて需要が高まる季節商材「鱧（はも）」。
弊社では、兵庫県淡路島産の良質な鱧を使用した「はも湯引き」と「炙り鱧」をご用意しております。
職人が丁寧に骨切りを施し、食べやすく加工済み。解凍後はそのままご提供いただけるため、鮮魚売場・惣菜売場・催事販売など幅広いシーンでご活用いただけます。
はも湯引き
上品な旨味とふっくらとした食感が特徴。梅肉やからし酢味噌との相性も抜群で、お造りや前菜として人気の商品です。
炙り鱧
香ばしく炙ることで鱧本来の旨味を引き出しました。梅塩や酢味噌を添えるだけで、ワンランク上の一品としてご提案いただけます。
商品特徴
- 淡路島産鱧使用
- 骨切り済み
- 解凍後そのまま提供可能
- 賞味期限：製造日から365日
- 解凍後消費期限：2日以内
- 要冷凍（-18℃以下）
- 20パック規格
夏の季節感を演出できる鱧商材は、売場の差別化にもおすすめです。
量販店様・スーパー様・飲食店様向けのご提案も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。