宮崎県から届いた極上の「金ムロアジ」をご紹介します。
通常のムロアジとは一線を画すその輝きと、
断面から溢れ出す脂の魅力に迫ります。
金ムロアジとは？（特徴の解説）
• サイズ： 一尾500〜600gという、ムロアジの中でも希少な特大サイズです。
• 脂乗り： 内臓周りまで真っ白な脂が詰まっており、身質は非常にしっとりとしています。
• 鮮度： 画像の通り、尾びれの付け根まで張りがあり、目が澄んでいるのは鮮度の証です。
おすすめの食べ方
• お造り： 脂の甘みをダイレクトに感じるなら、まずは刺身が一番です。
• 炙り： 500g超の大型だからこそ、皮目を炙って脂を溶かす楽しみ方もあります。
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当社では、こうした鮮度抜群の高級鮮魚を全国へお届けしています。
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