ふぐの旨みが凝縮された、極上の**「とらふぐ乾燥ヒレ」**が出来上がりました。
現在、オンラインショップ（BASE・メルカリ）にて好評販売中です！
■ ここが自慢！職人仕立ての乾燥ヒレ
1. 鮮度抜群の「干したて」をお届け
さばきたてのとらふぐから丁寧にヒレを切り出し、じっくりと乾燥させました。封を開けた瞬間に広がる、芳醇な海の香りをお楽しみください。
2. 一枚一枚、丁寧な手作業
形や厚み、乾燥具合をプロの目で厳しくチェック。焦げにくく、それでいて香ばしさが最大限に引き立つ「飴色のひれ酒」を作るのに最適な状態に仕上げています。
3. とらふぐならではの深いコク
他の魚のヒレでは決して味わえない、とらふぐ特有の濃厚な出汁と旨み。ご家庭で簡単に、本格的な「ひれ酒」をお楽しみいただけます。
■ 美味しい「ひれ酒」の作り方
• 炙る： ヒレを弱火でキツネ色になるまで軽く炙ります。
• 注ぐ： 熱々に熱した日本酒（超辛口がおすすめ！）を注ぎます。
• 蒸らす： 蓋をして1〜2分。ヒレの旨みが酒に溶け出し、黄金色に変わったら飲み頃です。
■ お求めはこちらから
「遠方でなかなか買いに行けない」というお声にお応えして、ネットショップでも展開しております。
• BASE（ベイス）
• メルカリ
「とらふぐ ヒレ」で検索、または弊社ホームページ欄のリンクよりアクセスしてください！
ご自宅での晩酌を、少しだけ贅沢に。
数に限りがございますので、まとめ買いをご希望の方はお早めにどうぞ！