いつもお世話になっております。かなめ商会の松﨑です。
本日は、飲食店様や惣菜バイヤー様へ、厨房のオペレーションを劇的に効率化しつつ、お客様の満足度を一段階引き上げる「即戦力」の商材をご紹介します。
**三波食品様のイカ加工品シリーズ（業務用2kgバルク）**です。
■ 鮮度を届ける「完全受注生産」
今回ご紹介する3種は、すべて受注生産。作り置きはいたしません。
ご注文をいただいてから製造し、約1週間（リードタイム）でお届けします。
「バルク商品は鮮度が心配…」というプロの懸念を払拭する、三波食品様ならではのこだわり。解凍した瞬間の彩りの良さと、イカのプリッとした食感は、現場で高く評価されています。
■ ラインナップ紹介
1. いかネギ塩
黒胡椒のピリッとした刺激と、ネギの香味が絶妙。白身が美しく、どんな器にも映えます。
• おすすめ: そのまま小鉢として、または冷奴のトッピングに。
2. いかスタミナ
食欲を直撃するコチュジャンベースの特製ダレ。
• おすすめ: 居酒屋様のスピードメニュー、ビールや焼酎の強力な相棒として。
3. いかバター醤油風味
老若男女に愛される濃厚なコク。香ばしさが後を引きます。
• おすすめ: お惣菜コーナーのメイン、またはパスタの具材といった創作料理に。
■ 商品規格
• メーカー: 三波食品
• 規格: 各2kgバルク × 5合
• 納期: 受注生産（約1週間）
2kgという使い勝手の良いバルクサイズは、仕込み時間の短縮に大きく貢献します。ロスを抑えつつ、安定した品質を維持できるのは業務用ならではの強みです。
■ お問い合わせ
お問い合わせは、お電話・公式LINEからお気軽にどうぞ。
本日も神戸から、最高の一品をお届けします！