毎度！かなめ商会の松﨑です🖐️
いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちは神戸を拠点に、**「とらふぐ」「鱧（はも）」「天然真ふぐ」**をはじめ、全国から厳選した旬の食材を飲食店様へお届けしています。
「新しくメニューを考えたい」「今の仕入れに満足していない」
そんなお悩み、かなめ商会（枢商会）が丸ごと受け止めます！
✨ かなめ商会が「選ばれる」5つの強み
1. プロの目利き: 毎日市場へ足を運び、納得したものだけを仕入れます。
2. 加工技術: 刺身、タタキ、骨切りなど、**「届いてすぐ使える」**状態でお届け。
3. 小ロット対応: 無駄なロスを減らすため、**「500gから」**など柔軟に対応します。
4. スピード配送: 鮮度が命の魚介類を、最適な温度管理で全国発送。
5. メニュー提案: 旬の食材に合わせた調理法や、客単価アップのヒントも共有します。
📩 こんなご相談、大歓迎です！
• 「季節の看板メニューになる、インパクトのある食材が欲しい」
• 「ふぐを扱いたいが、下処理（身欠き）の手間を減らしたい」
• 「地方でも、神戸・明石の質の高い魚を安定して仕入れたい」
• 「急な宴会の予約が入ったので、至急在庫を確認したい」
📞 お問合せ方法
お客様のご都合に合わせて、以下の方法で承っております。
• お電話: 080-1403-2420（代表直通：松﨑まで）
※市場にいる時間帯など、出られない場合は折り返しいたします！
• 公式LINE: [LINEアイコン/リンク]
※写真での商品確認や、細かな打ち合わせに便利です。
• メールフォーム: [お問合せフォームへのリンク]
「ブログを見た」と言っていただければ、よりスムーズなご提案が可能です。
全国の料理人、オーナー様。
**「お客様を笑顔にする一皿」**を、私たちと一緒に作りませんか？
まずはお気軽にご相談、お待ちしております！
追伸
最近は**「山陰産の真ふぐタタキ」や「奈良吉野産の花山椒」**など、春の特選素材が続々と入荷中です。在庫状況の確認だけでもお気軽にどうぞ！
